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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 07:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mp framboises

Alexandra diffusion

 

 

 

 

 

La légende raconte qu'à l'origine, la framboise était un fruit blanc. La nymphe Ida, fille du roi de Crète,et nourrice de Zeus, voulut cueillir une framboise pour calmer le chagrin de ce dernier. Elle se piqua le sein aux épines du framboisier et le fruit prit alors une teinte rouge sang.

 

 

 

gif framboises

 

 

 

La framboise est le fruit du framboisier, arbrisseau de la famille des ronces. Le nom scientifique est 'Rubus idaeus" en référence à la nymphe de la légende. Les premières framboises rouges ont été cultivées en France au Moyen Âge, et leur production s'est démocratisée à partir du 20eme siècle.

 

 

gif framboises

 

 

Elle renferme de nombreux avantages :

 

Elle est très peu calorique (38kcal/100g)

Elle est riche en potassium, calcium, magnésium et fer.

Elle est riche en vitamine C.
La consommer régulièrement aide au bon fonctionnement du transit intestinal, mais par contre peut irriter les personnes à l'intestin fragile.

 

 

gif framboises


 

Elle se consomme de nombreuses façons :

 

nature, dans les yaourts ou fromages blancs, en coulis, en confiture, en glace, en vinaigre... et rentrent dans la composition de nombreux gâteaux, ou comme sur le marque-page avec du chocolat. Un délice ! J'adore l'association chocolat-framboise !

 

 

 

 

 

gif framboises 2

 

 

 

 


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26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 07:00

 

 

 

 

Merci à toutes pour vos bons voeux !

 

J'espère que vous avez passé un bon Noël, que le Père Noël a bien rempli vos souliers, et vous a apporté plein de chocolats. Attention à l'indigestion !


 

 

 

mp chocolats

 

 

 

 

 Les délices de décembre

 

 

Santa Claus en pain d'épice,

Petits anges en nougat,

Pommes de pin en réglisse,

Père Noël en chocolat,

Décembre est un vrai délice

Pour les gourmands comme moi.


 

Corinne Albaut (comptines en chocolat)

 

 

 

 

 

 

gif crottes

 

 

 

 

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 07:00

 

 

 

 

 

Parmi les nombreux marque-pages que m'envoie LAURE, il y avait celui-ci sur les épices

 

 

 

gif fée noel 5

 

 

 

 

 

Merci Laure

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mp gout d'épices

 

 

 

 

 

 Les épices à Poustis

 

Les épices à Poustis

Ont un p'tit goût piquant

Un vrai feu d'artifice

Explose entre mes dents

Un brasier de saveur

Qui fait qu'ma langue se plisse

Un vrai volcan d'odeurs

Les épices à Poustis

 

Les épices à Poustis

Sussurrent entre mes joues

Des sons qui sifflent et glissent

Parfois ça me rend fou

Elles viennent de très loin

D'un lieu au nom mignon

Dans l'Océan Indien

L'ile de La Réunion

 

Y'a des choses agréables

Dans mon profond Québec

Comme le sirop d'érable

Aussi doux qu'un gros bec

Mais le piment, le cumin

Que tu mêles et tamises

Avec le sel, le poivre, le thym

C'est dix millions de bises

 

Si l'vent te pousse au loin

Au pays des épices

Vas-donc voir mon copain

Son nom c'est Jacques Poustis

Dis-lui : l'homme des bois

M'a tant parlé de toi

Succulences d'oasis

De fragrances et caprices

De tes sublimes délices

Les épices à Poustis...

 

 

Chanson "les épices à Poustis" de Gilles Parent (animateur radio québécois)

 

 

 

gif épices

 

 

 

 


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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 17:30

 

 

 

 

 

Un gâteau au chocolat pour terminer votre dimanche ?

 

 

 

 

mp ingredients gateau

Florence Poing

 

 

 

 

La charlotte de Tante Elsa

 

 

Le premier dimanche

De chaque mois

On va déjeuner

Chez Tante Elsa.

Elle fait du poulet

Avec des petits pois

Et une charlotte au chocolat.

Moi, les petits pois

Je n'aime pas ça

Mais la charlotte

J'en prends deux fois .

 

 

Corinne Albaut (comptines en chocolat)

 

 

 

gif gateau 5

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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 06:00

 

 

 

 

Vous avez vu plusieurs articles sur des marque-pages d'Espagne reçus de FABIENNE. Je vous montre pour changer un de ses marque-pages sur le café



gif gracias 5

 

 

 

 

 

 

  

Fabienne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mp café

 

 

 

 

 

 

Déjeuner du matin

 

 

Il a mis le café

Dans la tasse

Il a mis le lait

Dans la tasse de café

Il a mis le sucre

Dans le café au lait

Avec la petite cuiller

Il a tourné

Il a bu le café au laitgif café

Et il a reposé la tasse

Sans me parler

 

Il a allumé

Une cigarette

Il a fait des ronds

Avec la fumée

Il a mis les cendres

Dans le cendrier

Sans me parler

Sans me regarder

 

Il s'est levé

Il a mis

Son chapeau sur sa tête

Il a mis son manteau de pluie

Parce qu'il pleuvait

Et il est parti

Sous la pluie

Sans une parole

Sans me regarder

 

Et moi j'ai pris

Ma tête dans ma main

Et j'ai pleuré


 

Jacques Prévert

 

 

 

gif fée kri 5

                                             une création de KRI

 

 


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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 14:40

 

 

 

 

 

Quelques friandises pour (peut-être) vous faire envie !

 

 

mp sucettes

Florence Poing

 

 

 

mp bonbons 1 an de +

Florence Poing

 

 

 

 

     Couleurs bonbons

 

Lorsque je suis en colère,

Je croque des sucres d'orge verts.
Lorsque je suis un petit ange,

Je suçote des sucettes orange.gif sucettes

Lorsque je me sens toute chose,

Je mâchonne des boules de gomme roses.

Lorsque je me sens très bien,

Je me régale de caramels bruns.

Lorsque je veux que tout bouge,

J'avale des berlingots rouges.

Lorsque je suis de bonne humeur,

Je dévore toutes les couleurs.

 

 

Corinne Albaut (comptines à croquer)

 


 

gif sucettes 2

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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 06:00

 

 

 

 

Un petit peu de cuisine pour le week-end

 

 

 

mp légumes

           Florence Poing

 

 

 

 

Tchac tchac tchac tchac

Rythme endiablé

Du couteau aiguisé

Sur la planche à découpergif carotte

 

Carottes et courgettes

En dés réguliers

Oignons émincés

Quartiers de pomme

Tomates en rondelles

Et les frites bien alignées

 

Couper hacher détailler

Le cuisinier est moitié assassin

Moitié chirurgien

 

Tchac tchac tchac tchac

Rythme endiablé

Du couteau aiguisé

Sur la planche à découper


 

Livre La bouche pleine de Bernard Friot


 

 

gif petits pois

 


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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 06:00

 

 

 

 

 

Un marque-page sur les fraises, qui sont mes fruits préférés !

 

 

mp fraises

                                                          Photo Sunset

 

 

 

                           Nouveaux contes à Ninon : les fraises

 

 

Un matin de juin, en ouvrant la fenêtre, je reçus au visage un souffle d'air frais. Il avait fait pendant la nuit un violent orage. Le ciel paraissait comme neuf, d'un bleu tendre, lavé par l'averse jusque dans ses plus petits coins. Les toits, les arbres dont j'apercevais les hautes branches entre les cheminées, étaient encore trempés de pluie, et ce bout d'horizon riait sous le soleil jaune. Il montait des jardins voisins une bonne odeur de terre mouillée.

 

-"Allons, Ninette, criai-je gaiement, mets ton chapeau...Nous partons pour la campagne."

 

Elle battit des mains. Elle eut terminé sa toilette en dix minutes, ce qui est très méritoire pour une coquette de vingt ans.

A neuf heures, nous étions dans les bois de Verrières.

 

Quels bois discrets, et que d'amoureux y ont promené leurs amours ! Pendant la semaine, les taillis sont déserts, on peut marcher côte à côte, les bras à la taille, les lèvres se cherchant, sans autre danger que d'être vus par les fauvettes des buissons.

Les allées s'allongent, hautes et larges, à travers les grandes futaies; le sol est couvert d'un tapis d'herbe fine, sur lequel le soleil, trouant les feuillages, jette des palets d'or. Et il y a les chemins creux, des sentiers étroits, très sombres, où l'on est obligé de se serrer l'un contre l'autre. Et il y a encore des fourrés impénétrables, où l'on peut se perdre si les baisers chantent trop hauts.

 

Ninon quittait mon bras, courait comme un jeune chien, heureuse de sentir les herbes frôler ses chevilles. Puis elle revenait et se pendait à mon épaule, lasse, caressante. Toujours le bois s'étendait, mer sans fin aux vagues de verdure. Le silence frissonnant, l'ombre vivante qui tombait des grands arbres nous montaient à la tête, nous grisaient de toute la sève ardente du printemps. On redevient enfant, dans le mystère des taillis.

 

-"Oh ! Des fraises, des fraises !" cria Ninon en sautant un fossé comme une chèvre échappée, et en fouillant les broussailles.

 

Des fraises, hélas non ! Mais des fraisiers, toute une nappe de fraisiers qui s'étalait sous les ronces. Ninon ne songeait plus aux bêtes dont elle avait une peur horrible. Elle promenait gaillardemment les mains au milieu des herbes, soulevant chaque feuille, désespérée de ne pas rencontrer le moindre fruit.

-"On nous a devancé," dit-elle avec une moue de dépit..."Oh ! Dis, cherchons bien, il y en a sans doute encore."

 

 

gif fraises

 

 

Et nous nous mîmes à chercher avec une conscience exemplaire. Le corps plié, le cou tendu, les yeux fixés à terre, nous avancions à petits pas prudents, sans risquer une parole, de peur de faire envoler les fraises. Nous avions oublié la forêt, le silence et l'ombre, les larges allées et les sentiers étroits. Les fraises, rien que les fraises. A chaque touffe que nous rencontrions, nous nous baissions, et nos mains frémissantes se touchaient sous les herbes.

 

Nous fîmes ainsi plus d'une lieue, courbés, errant à droite, à gauche. Pas la plus petite fraise. Des fraisiers superbes, avec de belles feuilles d'un vert sombre. Je voyais les lèvres de Ninon se pincer et ses yeux devenir humides.

 

Nous étions arrivés en face d'un large talus, sur lequel le soleil tombait droit, avec des chaleurs lourdes. Ninon s'approcha de ce talus, décidée à ne plus chercher ensuite.

Brusquement, elle poussa un cri aigu. J'accourus, effrayé, croyant qu'elle s'était blessée. Je la trouvai accroupie; l'émotion l'avait assise par-terre, et elle me montrait du doigt une petite fraise, à peine grosse comme un pois, mûre d'un côté seulement.

 

-"Cueille-là, toi," me dit-elle d'une voix basse et caressante.

 

Je m'étais assis près d'elle, au bas du talus.

 

-"Non, répondis-je, c'est toi qui l'as trouvée, c'est toi qui dois la cueillir."

-"Non, fais-moi ce plaisir, cueille-là."

 

Je me défendis tant et si bien que Ninon se décida enfin à couper la tige de son ongle. Mais ce fut une bien autre histoire, quand il fallut savoir lequel de nous deux mangerait cette pauvre petite fraise qui nous coûtait une bonne heure de recherches. A toute force, Ninon voulait me la mettre dans la bouche. Je résistai fermement, puis je finis par faire des concessions, et il fut arrêté que la fraise serait partagée en deux. Elle la mit entre ses lèvres, en me disant avec un sourire :

 

-"Allons, prends ta part."

 

Je pris ma part. Je ne sais si la fraise fut partagée fraternellement. Je ne sais même si je goûtai à la fraise, tant le miel du baiser de Ninon me parut bon.

 

Le talus était couvert de fraisiers, et ces fraisiers-là étaient des fraisiers sérieux. La récolte fut ample et joyeuse. Nous avions étalé à terre un mouchoir blanc, en nous jurant solennellement d'y déposer notre butin, sans rien en détourner. A plusieurs reprises pourtant, il me sembla voir Ninon porter la main à sa bouche.


Quand la récolte fut faite, nous décidâmes qu'il était temps de checher un coin d'ombre pour déjeuner à l'aise. Je trouvai à quelque pas, un trou charmant, un nid de feuilles. Le mouchoir fut religieusement placé à côté de nous.


Grands dieux ! Qu'il faisait bon là, sur la mousse, dans la volupté de cette fraîcheur verte ! Ninon me regardait avec des yeux humides. Le soleil avait mis des rougeurs tendres sur son cou. Comme elle vit toute ma tendresse dans mon regard, elle se pencha vers moi, en me tendant les deux mains, avec un geste d'adorable abandon.


Le soleil, flambant sur les hauts feuillages, jetait des palets d'or, à nos pieds, dans l'herbe fine. Les fauvettes elles-mêmes se taisaient et ne regardaient pas. Quand nous cherchâmes les fraises pour les manger, nous nous aperçûmes avec stupeur que nous étions couchés en plein sur le mouchoir.


 

Emile Zola (1840-1902)


 

gif fraises 3

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 06:00

 

 

 

 

Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis gourmande et j'aime le chocolat !

 

mp chocolat 2

Florence Poing

 

 

 

  Chocolat de haut en bas

 

Chocolat, il faut qu'on le dise,

Haut en parfums et en couleurs,

Objet de notre gourmandise,

C'est la sucrerie la meilleure.

Où que l'on goûte cette friandise,

La nuit, le jour, c'est un bonheur.
Avec tant de saveurs exquises

Toute la vie devient douceur.


 

Livre "Comptines en chocolat" de Corinne Albaut

 

 

gif chocolat 3

 


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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 07:00

 

 

 

 

 

mp cookies

Florence Poing

 

 

 

         A l'heure du thé

 

Ah, que j'aimais la charmante théière

La tasse aussi, et sa jolie cuillère

Tout en vermeil et les petits gâteaux

Que grand-maman mettait sur le plateau !

 

Elle apportait le plateau au salon

Et toutes deux, ravies nous devisions

Pendant qu'auprès des tisons rougeoyants

Le beau chat noir tressautait en rêvant.

 

Dans le parfum des bûches qui brûlaient

J'étais si bien et je m'alanguissais

J'aurais voulu prolonger ces moments

Emprisonner ce bonheur dans le temps !

 

Que j'aimerais, o ma jolie grand-mère

La retrouver, la charmante théière

Où dans le fond, tu disposais toujours

Mêlées au thé, des brindilles d'amour !

 

 

Michèle Corti (poésie.webnet)

 

 

 

gif thé

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Bienvenue Chez Moi

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  • mariée, 3 enfants, Bretagne
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Mon fils vient d'ouvrir un site de photos. Si vous avez le temps, une petite visite lui ferait plaisir. C'est ici :

 

www.erwanlebourhis.eu

 

Merci pour lui !

 

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